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CROSTINI CON MOUSSE di GORGONZOLA

INGREDIENTI : 300 gr gorgonzola, 250 gr. mascarpone, olive nere e crostini di pane casereccio

PROCEDIMENTO : Togliere la crosta dal  gorgonzola, schiacciarlo con una forchetta e amalgamarlo al mascarpone. Tenere la mousse in luogo al riparato, ma non in frigorifero r servire su crostini di pane abbrustolito, decorato con olive nere