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FAGOTTINI DI ASPARAGI

INGREDIENTI  per 4 persone :  36 asparagi, prosciutto crudo, olio ,sale, pepe



PROCEDIMENTO : pulire, lavare e lessare gli asparagi in acqua salata. Scolarli, condirli con un po’ di olio, sale, pepe e farli raffreddare. Sgocciolarli dal condimento in eccesso ed  avvolgere  ciascun  gruppo di 3 asparagi in una fetta di prosciutto crudo  e servire.