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TARTELLETTE alle ZUCCHINE

INGREDIENTI  : 200 gr. zucchine, porro, olio, sale,pepe,3 uova, 2 cucchiaini grana,4 foglie basilico,1 rotolo di pasta sfoglia, 1 goccio di latte

PROCEDIMENTO: lavare e tagliare a rotelle le zucchine. In un tegame far rosolare nell’olio il porro tritato per 5 minuti. Salare, pepare e lasciar raffreddare. In una ciotola sbattere le uova con un goccio di latte , il basilico spezzettato ed il grana. Unire al composto le zucchine . Stendere la sfoglia e foderare degli stampini da tartellette avendo cura di  bucare con la forchetta  la pasta. Riempire col composto ed infornare a 200° per 20 minuti.