COME FARE ......‎ > ‎

LA MARINATA per CARNE alla GRIGLIA

Staccare e lavare le foglie di salvia, rosmarino, timo, maggiorana ,origano mirto ed alloro .Tritarle finemente, aggiungere ½ spicchi di aglio sbucciati e schiacciati, pepe in grani e bacche di ginepro sbriciolate. Pennellare la carne con  

l’olio di oliva ( 100 ml circa per 4 persone) , cospargere con gli aromi e  irrorare con 2 bicchieri di vino bianco secco. Lasciare nella marinata per 30 minuti