CONTORNI‎ > ‎

INVOLTINI di PEPERONI

INGREDIENTI : 3 peperoni assortiti, aglio, basilico, acciughe, olio, sale

PROCEDIMENTO : Prendere i peperoni, lavarli, asciugarli e metterli in  forno caldo. Pelarli, tagliarli a metà, gettare i semi, ridurli i a fette e salarli. A parte preparare un trito di aglio, basilico, acciughe e riempire ogni striscia di peperone ,arrotolandola  su se stessa . Disporli in una teglia unta d’olio e rosolarli per una decina di minuti, quindi servire