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BISCOTTI ALLO ZENZERO


INGREDIENTI : 300 gr farina, 100 g burro, 100 g  zucchero, 2 uova, 2 cucchiaini di zenzero in polvere



PREPARAZIONE :  Inserire nella farina tutti gli ingredienti ed impastare velocemente. Formare una palla e metterla in frigorifero per circa ½ ora avvolta nella pellicola.  Stendere poi  la pasta ad una  altezza di  circa 1 cm e tagliare i biscotti nella forma desiderata ,infornando a 200°i per circa 15 minuti, a forno già caldo