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TORTA di MELE e SEMI DI PAPAVERO

INGREDIENTI : 8 tuorli,200 g di zucchero,200 g di mandorle tritate,200 g di semi di papavero macinato,1 bustina di zucchero vanigliato,1 bustina di lievito ,un pizzico di polvere di cannella, il succo di 2 limoni,1 fialetta di rhum3  mele grattugiate

PROCEDIMENTO :  Mescolare le uova con  lo zucchero fino a formare     una crema bianca. Incorporare poi , poco alla volta, le mandorle , i semi di papavero, lo zucchero vanigliato, il lievito, la cannella, il succo di limone ed il rhum. Infine unire anche  le mele grattugiate e mescolare bene. Versare nella tortiera  imburrata ed infarinata e far cuocere per circa 40 minuti in forno caldo a 160°.