RADICCHIO ROSSO alla PIASTRA


INGREDIENTI
: radicchio rosso, sale, olio, pepe


PROCEDIMENTO : Mondare e lavare i ciuffi di radicchio, raschiando e  lavando anche la radice. Asciugarli e tagliarli per lungo in 4 parti.
Condire con olio e sale, e pepe. Scaldare la piastra, mettere il radicchio condito, abbassando il fuoco e cuocere per alcuni minuti.