Chiamata in tutto il Veneto “ Golosesso”, oggi piatto poco usato INGREDIENTI per 4 persone: 4 pannocchie non mature con chicchi tenei da latte PROCEDIMENTO: privare le pannocchie del cartoccio , della barba e lavarle. Tagliarle a metà, introdurre in ciascuna parte gli stuzzicadenti da spiedini e cuocerla dolcemente sulla brace rosolandola da ambo le parti finchè risulterà ben dorata. Si può arrostire anche al forno o sulla piastra |
CUCINA VENETA >