GRAPPA AROMATICA ALL'ARANCIO

INGREDIENTI: 1 lt grappa bianca, 140 gr. zucchero semolato, 35 gr. bucce d’arancia essiccate, 5 chiodi di garofano 1 baccello di vaniglia, 1 pezzetto di  stecca di cannella  

 PROCEDIMENTO:   prendere un’ arancia, lavarla, pelarla, tagliarla a striscette larghe circa 1 cm levando la parte bianca sotto la buccia  e farle essiccare in forno a temperatura di 50/60° per un paio d’ore. Farle raffreddare  e poi inserirle  in un vaso a  chiusura ermetica assieme a tutti gli altri ingredienti . Lasciare macerare per 15 gg agitando di tanto intanto e poi filtrare. Lasciare  riposare altri 3 mesi prima di degustarla