LIQUORE ALL'ERBA CEDRINA O LUIGIA


INGREDIENTI65  foglie di e
rba cedrina ,  la buccia di 1 limone, 1 lt. Alcool, 1 lt. Acqua bollita,1 kg zucchero,20 grani caffè




P
ROCEDIMENTO :  lavare bene le foglie di erba cedrina  e metterle  in un vaso  con la buccia di limone, lo zucchero, l’acqua, l’alcool e i chicchi di caffè, lasciando macerare x15 giorni. Filtrare e far riposare per altri 30 giorni prima di degustarlo