LIQUORE DI MUGO

INGREDIENTI
: 20 pignette di pino mugo, zucchero,1 l grappa

PROCEDIMENTO
: Mettere  le 20 pigne in un vaso  a chiusura ermetica al sole, ricoperte di zucchero, lasciandolo per circa 30 giorni. Lo zucchero dovrà sciogliersi e formare uno sciroppo con il sugo che fuoriesce dalle pigne. Quando sarà sciolto, aggiungere la  grappa, sbattere bene e lasciare riposare per 20 gg. Trascorso il periodo, filtrare il liquore ed aggiustare eventualmente di zucchero.