LlQUORE AL GINEPRO


INGREDIENTI : 100 bacche di ginepro, 1 lt alcool a 95°, 6/8 chiodi di garofano, 600 gr. acqua, 600 gr. zucchero, 1 buccia di limone, 2 stecche vaniglia


PROCEDIMENTO : Sciogliere lo zucchero in acqua calda finché  diventerà trasparente e poi aggiungerei chiodi di garofano, il ginepro, la buccia di limone, la vaniglia e l’alcool. Tenere per  40/45 gg al buio
agitando ogni ¾ gg. Filtrare  prima di degustare