SALSE‎ > ‎

SALSA AGLI AGRUMI


INGREDIENTI : 1 arancia, 1 limone, ½ bicchiere di olio di oliva, erba cipollina , sale  e pepe

PROCEDIMENTO : spremere il succo degli agrumi e filtrarlo. Emulsionarlo con l’olio unendo l’erba cipollina tritata. Salare, pepare e usare per condire il pesce affumicato.